Сыр полутвердый Мамонтовский Молочный Завод Покровский брус 50%
Сыр «Покровский» – это один из лучших полутвердых сыров на российском рынке. Он относится к новой группе сыров, разработанных алтайскими учеными, и за короткий период времени получивших заслуженное признание и широкую популярность у покупателей во многих регионах нашей страны. Основное отличие заключается в его более высоких качественных показателях вкуса и консистенции.
Сыр «Покровский» имеет ярко выраженный оригинальный пряновато-сливочный вкус и нежную консистенцию. На разрезе по всей массе сыра имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой, щелевидной и вытянутой формы. Это достигается использованием при его производстве трех высокоэффективных бактериальных заквасок.
Вес бруса примерно 3.4 кг. Цена указана за 1 кг.
Состав : Пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающейся ферментный препарат животного происхождения, соль, отвердитель – хлористый кальций, консервант – калий азотнокислый, краситель бета-каротин
